a la carte
季節のおすすめ
旬の食材を使った、限定メニューです。肉料理は120gから承っております。
| ジビエエゾジカもも肉のロースト | - |
| フィンランド産三元豚肩ロースのロースト | 2,380円 |
| 北海道産リブロースのロースト | 2,780円 |
| ウニペーストと魚介のパエリャ | 2人前 3,500円 |
| 黒トリュフとジビエエゾジカのパエリャ | 2人前 3,300円 |
| ジビエエゾジカロースのロースト | 3,240円 |
| 魚介のフィデュワ（ショートパスタのパエリャ） | 2人前 2,590円 |
| 紅ズワイガニのグラタン | 1,400円 |
| ハモと青唐辛子のアヒージョ | 1,200円 |
| イカスミのパエリャコロッケ | 3コ 990円 |
| 冷製ナスのポタージュスープ | 880円 |
| 熊本県産芝エビのフリットorアヒージョ | 880円 |
| 黒トリュフのスクランブルエッグ | 990円 |
| スモークサーモンのカルパッチョ | 1,100円 |
| トリュフバターと生ハムチーズのホットサンド | 770円 |
| 本日の魚介料理 | ASK |
| スペイン産ブルーチーズのムース | 880円 |
生ハム
| スペイン産 生ハムのハモンセラーノアウマード | 759円 大皿 1,089円 |
| 世界一に認定！スペイン産イベリコ豚 生ハムのベジョータ | 1,045円 大皿 1,507円 |
| スペイン産イベリコ豚のチョリソ | 572円 大皿 1,045円 |
| スペイン産イベリコ豚のサラミ | 572円 大皿 1,045円 |
| スペイン産 イベリコ豚 生ハムの４種盛り合わせ | 1,540円 大皿 2,200円 |
| イベリコ・デ・ベジョータとハモンセラーノアウマード２種の生ハム食べ比べ | 1,320円 大皿 1,980円 |
タパス
| パン・コン・トマテ（2枚） | 550円 |
| トルティージャ（スペイン風オムレツ） | 781円 |
| ピンチョ モルノー（豚ロース肉の肉団子） | 2本〜 847円 |
| 季節野菜の特製ピクルス | 583円 大皿 825円 |
| オリーブ盛り合わせ | 583円 大皿 825円 |
| スペイン産カラスミとマグロのカラスミ | 1,045円 大皿 1,507円 |
| スペイン産チーズの4種類の盛り合わせ（1名様） | 968円 |
| お魚のエスカベッシュ | 880円 |
| お肉のテリーヌ | 726円 |
| 本日のタパス３種類の盛り合わせ（1名様） ※人数分のご注文をお願いしております。 | 814円 |
| 海老とクリームチーズのムース | 847円 |
野菜料理
| スペイン風ポテトサラダ | 680円 大皿 1,020円 |
| スペイン産アンチョビとトマトのサラダ | 770円 |
| スペインスタイルのミックスサラダ | 840円 |
| ムルシア風サラダ 低温ポーチドエッグ添え | 890円 |
フリット
| 本日のクリームコロッケ | 3個〜 693円 |
| フライドポテト～ブラバスソース～ | 572円 大皿 814円 |
| マッシュルームのフリット | 759円 大皿 1,133円 |
| ヤリイカのフリット | 759円 大皿 1,133円 |
| 広島産カキのフリット | 1,210円 大皿 1,815円 |
ソテー
| ヤリイカのソテー | 880円 |
| スカンピ海老のオーブン焼き 二尾 | - |
| 仔牛の白ワインソテー スペイン産生ハム乗せ | 2,057円 |
| ラムチョップのパン粉焼き ※1人前2本ですが、2本以上は1本ずつ追加出来ます。追加はお得で1本あたり770円です。 | 2,057円 |
煮込み料理
| ヤリイカの墨煮 | 1,045円 大皿 1,441円 |
| 野菜たっぷりのフラメンカエッグ | 990円 |
| トリッパの煮込み | 1,045円 大皿 1,441円 |
| 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 2,178円 |
| ブイヤベース | 2,420円 |
アヒージョ
| カマンベールチーズのアヒージョ | 935円 大皿 1,452円 |
| エビのアヒージョ | 1,210円 大皿 1,815円 |
| マッシュルームのアヒージョ | 825円 大皿 1,276円 |
| 広島産カキのアヒージョ | 1,210円 大皿 1,815円 |
グリル＆ロースト
| 本日のブランド豚のグリル ※豚の種類は時期により異なります | 2,618円 ※種類によりお値段が変わります |
| 本日の牛肉のロースト | 120g 3,058円 |
ジビエ料理
浦安では当店のみ！色々なジビエ料理を提供していきます。
| 3週間熟成 北海道蝦夷鹿もも肉 | 3,058円 ※種類によりお値段が変わります |
パエリア
金額は2名様分です。
| 渡り蟹と魚介のパエリア | 3,003円 |
| シーフードパエリア | 2,849円 |
| 仔牛肉とポルチーニペーストのパエリア | 2,904円 |
| 鶏もも肉とヒヨコ豆のスパイシーパエリャ | 2,530円 |
| 広島産カキとカラスミのパエリャ | 2,662円 |
| 2種ソーセージのパエリャ トリュフ風味 | 2,420円 |
| イカスミのパエリャ | 2,530円 |
メロッソ スペインのリゾット
金額は2名様分です。
| スカンピ海老のメロッソ ラピカーダ風 | 3,509円 |
| ジビエ蝦夷鹿ミートソースのメロッソ | 2,904円 |
| 仔牛挽肉とキノコの赤ワインのメロッソ | 2,783円 |
| 2種チーズのメロッソ | 2,420円 |
デザート
| ラピカーダ | 630円 |
| クレマカタラーナ | 580円 |
| 揚げたてチュロス（キャラメル・チョコレート・ホワイトチョコ） | 660円 |
| 濃厚ガトーショコラ ミルクアイス添え | 800円 |
| ホワイトガトーショコラ ミルクアイス添え | 800円 |
| バスク風チーズケーキ | 710円 |
| ロイヤルミルクティー バスク風チーズケーキ | 790円 |
| 季節のアイス | 520円 |
| 季節のシャーベット | 520円 |
※価格はすべて税込です。